RAMEN SHOP
Film DVD	mehrsprachige OF 86 Min. deutsche Untertitel	635153 DE

Originaltitel:	Ramen Teh
Filmlänge:	DVD 83 Min. ohne Abspann
Regie:	Eric Khoo
Musik:
Darsteller:	Takumi Saitoh, Seiko Matsuda, Mark Lee, Jeanette Aw, Tsuyoshi Ihara, Beatrice Chien, Jerrold Chong, Hiromasa Shimada, Okusawa Takuma, Sorekara
	Singapur / Japan 2018

RAMEN SHOP - Ramen Teh

Nach dem Tod seines Vaters begibt sich der junge japanische Nudelsuppenkoch Masato auf Spurensuche nach seinen familiären Wurzeln. Sein Vater war Japaner, seine Mutter war Chinesin aus Singapur. Dort hatten sie sich kennengelernt, dort war Masato die ersten 10 Lebensjahre aufgewachsen. Alles dreht sich in der großen Familie um das Essen. Alle sind Köche. Die berühmte Nudelsuppe Ramen ist ihre Spezialität, die sie in ihren Restaurants servieren.
Masato reist nach Singapur, um seinen Onkel Wee, den Bruder seiner früh verstorbenen Mutter, zu finden. Wee ist ein erfolgreicher Ramen Koch. Masato möchte ihn bitten, ihn die Zubereitung der Suppe zu lehren. Bei der Suche hilft ihm vor Ort die Food-Bloggerin Miki, die er aus dem Internet kennt.
Von Onkel Wee erfährt Masato nicht nur das geheime Familienrezept, sondern auch dunkle Geheimnisse der Vergangenheit. In der Stadt lebt noch eine verbitterte kantonesische Großmutter, die einst ihre Tochter verstoßen hatte, weil diese einen Japaner heiratete. Die Wunden des 2. Weltkriegs, als die Japaner China und andere Länder Asiens besetzt und grausame Massaker verübt hatten, sind noch immer präsent. Von ihrem Enkel will die alte Frau folglich nichts wissen. Masato jedoch erhofft - ja, er fordert - von der Großmutter Erklärungen. Warum war seine Mutter vor Kummer gestorben? Es gibt nur einen Weg, sich bei der abweisenden alten Dame Gehör zu verschaffen: über den Magen! Mit seinen frisch erworbenen Kochkünsten will Masato das Herz der Großmutter erweichen, denn sie ist sein Schlüssel, um die Vergangenheit zu verstehen und die Zukunft zu gestalten...

Der tropische Stadtstaat Singapur ist der Schmelztiegel für die Kulinarik Asiens. Hier begegnen sich auf engstem Raum die Kulturen der umliegenden Länder und Völker, und darin findet sich der Ursprung so mancher Geschmacksexplosion. Zusammen mit dem Zuschauer erfährt Masato bei der Verwandtschaft in Singapur eine kurze, heftige Lehrzeit. Diese ist durchzogen von zahlreichen Erinnerungen an seine Kindheit. Szenische Rückblenden auch in die Zeit vor seiner Geburt mischen sich unvermittelt in Masatos Erlebnisse auf der Gegenwartsebene. Es ist nicht immer leicht, dem wilden Mix zu sofort folgen, zumal der Film über keine deutsche Synchronisation verfügt. Die Originalsprachfassung springt zwischen Japanisch, Chinesisch, Englisch. Wegen zu kleiner Kursivschrift sind die eingeblendeten Untertitel oft schwer lesbar.
Masato, der junge Mann auf der Suche nach seiner Identität, findet diese schließlich im perfekten Nudelsuppenrezept. In seiner Ramen-The vereinigen sich japanische und chinesische Tradition als Teil der Historie Singapurs. Das ist nichts für Vegetarier. Die klassische Ramen basiert auf gekochten Schweinerippchen und Brühe aus Hühnerfleisch. Im Film kommen aber auch viele andere Speisen der asiatischen Küche auf den Tisch. Die Gaumenfreuden sind mit tiefen Emotionen verknüpft. Die Sinnlichkeit des französischen Koch-Films kommt der Atmosphäre am nächsten. (Pino DiNocchio)

		635153 DE
	Tonspur:	Mehrsprachige OF (Englisch, Japanisch, Mandarin)
	Untertitel:	D
	Länge:	86 Min.
	Bild:	16:9 Widescreen 1:1.85
	Extras:
	- minus -	Covermotiv mit Zensurzeichen überdruckt